お疲れさまです。おとつらです。 妻ミッションで料理を作るようになって、少しずつ作れるレパートリーが増えてきました。 とはいえ、毎日・毎食「何作ろう…」って考えるのは、初心者の自分にはなかなか大変です。
そして毎回思うのがこれ。 「料理って、道具で難易度変わりすぎじゃない？」
包丁で玉ねぎを切れば涙は止まらないし、 フライパンはすぐ焦げるし、 味はなかなか決まらないしで、毎回ちょっとした戦いです。
そんな自分を助けてくれたのが、 “初心者でも扱いやすい調理用具” でした。
今回はその中から、特に「これは助かった…」と思った5つをまとめて紹介します。
エバークック フライパン
料理初心者でも焦げつきにくくて扱いやすいフライパン。 使い始めてから、焼き物・炒め物のストレスが一気に減りました。
● 良かった点（メリット）
- 焦げつきにくい
- 洗いやすい
- 火の通りが均一で失敗しにくい
- 見た目がシンプルで使いやすい
● 気になった点（デメリット）
- 少し重い
- 値段は安くない
焦げつきにくいって、初心者にはめちゃくちゃ助かるよね。ポイントは“洗いやすさ”だよ。
えっ、ほんとに焦げないの？ぼくでも使えるかな…！
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【料理初心者でも簡単】フライパンで餃子を作る方法｜コウケンテツ式＋evercookで失敗しないコツ | おとつら～30代つらいけど楽しい生活～
【妻ミッション】料理初心者がコウケンテツ流シュウマイに挑戦！フライパンで簡単に作る方法 | おとつら～30代つらいけど楽しい生活～
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ぶんぶんチョッパー（カッター）
玉ねぎのみじん切りが一瞬で終わる、初心者の味方。 ビビンバや焼売など、野菜を細かくする料理で大活躍。
● 良かった点（メリット）
- とにかく時短
- 手が疲れない
- 子どもが食べやすいサイズにできる
- 初心者でも失敗しない
● 気になった点（デメリット）
- 洗うパーツが多い
- 大量の野菜には向かない
みじん切りの時短は大きいよ。料理のハードルが一気に下がるんだ。
えっ、引っ張るだけで細かくなるの？すごいね！
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鳥部製作所のキッチンバサミ
包丁が苦手な自分でも、肉・野菜をサクサク切れる便利アイテム。 まな板を使わないから洗い物が減るのも嬉しい。実はこれ、妻が買ってきたもので、 気づけば もう2年くらい使っている愛用品になっている。
「切れ味がいい」と評判だったので使ってみたら、 本当にサクッと切れて驚いた。
● 良かった点（メリット）
- 包丁より安全
- 切れ味が良くて肉を切るのがラク
- まな板いらずで洗い物が減る
- 汚れが落ちやすくて衛生的
- 子ども用のサイズ調整が簡単
● 気になった点（デメリット）
- 固い食材は切れない
- ハサミの分解洗いが少し面倒
- 値段が少し高い
包丁が苦手なら、まずハサミから始めるのが正解だよ。
えっ、ハサミで肉切れるの？知らなかったよ…！
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ビビンバ初めて作ってみた（妻ミッション継続中） | おとつら～30代つらいけど楽しい生活～
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無印良品 シリコーン調理スプーン（ゴムベラ）
ビビンバ作りでも大活躍した、無印のゴムベラ。 とにかく 使いやすさが段違いで、初心者の自分でも「これ便利すぎない？」と思ったアイテム。
やわらかい素材でフライパンに沿って混ぜられるし、 そのままよそるのにも使える。 洗うのもラクで、毎回の料理でほぼ必ず使っています。
● 良かった点（メリット）
- フライパンに沿って混ぜやすい
- よそう時もそのまま使える
- 洗いやすい
- 熱に強くて安心
- 料理初心者でも扱いやすい
● 気になった点（デメリット）
- ちょっと値段は高め
- 黒色なので汚れが見えにくい
- 人気で売り切れていることがある
ゴムベラは“混ぜる・よそう・すくう”が全部できる万能アイテムだよ。初心者ほど使ったほうがいいよ。
えっ、これ一本で全部できるの？便利すぎる…！
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ブラックペッパー（ミルタイプ）
料理初心者でも「味が決まる」魔法のアイテム。 ミルタイプに変えただけで、家族の反応が明らかに良くなりました。
● 良かった点（メリット）
- 風味が段違い
- 料理の味が引き締まる
- どんな料理にも使える
- 初心者でも“それっぽい味”になる
- 見た目もオシャレな雰囲気になる
● 気になった点（デメリット）
- 普通のコショウより値段が高い
- 使いすぎ注意
味が決まらない時は“香り”を足すといいよ。ミルタイプは本当に違うんだ。
えっ、ミルで挽くだけで美味しくなるの？魔法みたい！
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「コウケンテツ流『鶏のにんにく醤油煮』を料理初心者パパが再現！妻も認めた節約レシピ」 | おとつら～30代つらいけど楽しい生活～
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まとめ：初心者でも扱いやすい道具だけを厳選しました
料理を始めたばかりの自分でも、 「これは買ってよかった」と心から思える道具をまとめました。
どれも 家族のご飯づくりがラクになったアイテム です。 これからも、使ってよかったものを少しずつ紹介していきます。
初心者でも扱いやすい道具を選ぶのが、料理を続けるコツだよ。
えっ、こんなに便利な道具があるんだね！ぼくも使ってみたいな…！
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