妻からの飯炊きミッション！料理初心者ペッパーランチへ挑戦！

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お疲れ様です、おとつらです。

妻からミッションは継続しております。妻も仕事は忙しくイライラ。

ついに休みの日が来てしまいました。

必死にスマホで検索。クラシルの『ペッパーランチ』のレシピを発見。

お小遣い月15,000円、料理初心者の３０代男が、意地と執念で挑んだ調理の記録です。今回はペッパーランチへ挑戦してみました。

妻からミッション継続中。

妻の仕事も忙しくイライラ。休みの日は食事を作らねば。

スマホで調べてクラシルでレシピを発見！

ホットプレートで作るレシピでしたがフライパンで作れそうだと思い挑戦してみました。

ミッションチャレンジ

1. 食材： スーパーで国産牛が2割引き！迷わず購入しました。　　　　　　　　
2. 肉の下味処理：15分でいいところを、執念で2時間！冷蔵庫でしっかり味をしみ込ませました。2割引きとはいえ国産牛は主役です。失敗は許されません。
3. フライパンへ具材を投入：ホットプレートがなくても、フライパンでしっかりとお店のように作れました。むしろ、後片付けの楽さを考えたらフライパン一択かもしれません！
4. 完成：具材を炒めて最後にブラックペッパーをかけて完成！

やった感想

子供はお店の物みたいと喜んでくれました。妻もお肉がおいしいと食べてくれました。下味は重要ですね。量は多めに作りましたが完食！ミッションは無事クリアできました。

今回の主役

料理初心者の僕でも失敗しなかったのは、最後にふりかけたブラックペッパーのおかげかもしれないです。下味も大事ですが、最後にガツンと追いペッパー。子供からも「お店みたい！」と喜んで食べてくれました。ミルタイプの物は便利ですのでお勧めです。